Curiosidades

E se as bebidas alcoólicas viessem em Tetra pack?

O designer alemão Jörn Beyer redesenhou as embalagens de bebidas conhecidíssimas e as transformou em caixinhas beeeem interessantes!

Essa coleção se chama Ecohol e faz parte do portfólio do artista.

Strogonof

Prato de origem russa. Seu nome original é Strogonov. No século XVI, na Rússia, os soldados levavam sua ração de carne, cortada em nacos, em grandes barris, debaixo de uma mistura de sal grosso e aguardente para preservar. Coube a um cozinheiro do Czar Pedro, o Grande, que era protegido do general Strogonov, melhorar e refinar a mistura. Com a Revolução de 1917 e a emigração dos russos brancos, a receita chegou à França, onde foi refinada, chegando à forma atual. 

O Hamburguer

O nome deste prato denuncia que sua origem, ao contrário do que todo mundo pensa, não tem nada de norte-americana. O hambúrguer chegou aos Estados Unidos no século 19 por meio de imigrantes vindos da cidade de Hamburgo, na Alemanha. Os americanos só acrescentaram o pão. Uma das versões sobre a origem do hambúrguer diz que no fim do século 17 tribos nômades da Ásia Ocidental desenvolveram a técnica de temperar a carne bovina, bem picadinha, para evitar que ela apodrecesse. Marinheiros alemães descobriram a receita, mas passaram a cozinhar a carne. A iguaria fez tanto sucesso que se tornou um prato típico alemão.

O da foto acima foi eleito o maior do mundo e pesou 150 kg.

Ilustrações incríveis com café

Para Maria Aristidou, o café é mais do que o principal companheiro das manhãs.!

Artista, ilustradora e cake designer, ela faz gravuras incríveis utilizando diferentes blends de café.

É isso mesmo amigos a artista usa o café como tinta!!!

Vazou a lista de restaurantes estrelados do Guia Michelin Brasil

Com lançamento previsto para abril, a primeira edição brasileira do Guia Michelin teve o conteúdo divulgado antes da hora. Na madrugada de hoje, 20, já era possível acessar normalmente o site do guia, pesquisar restaurantes e conferir quem recebeu estrelas dos avaliadores.

Nenhum restaurante brasileiro recebeu as três estrelas – cotação máxima do guia – nesta edição. O D.O.M., de Alex Atala, foi o mais bem avaliado, com duas estrelas. E outras 16 casas levaram uma estrela, como Maní, Lasai e Fasano. 

Para consultar a lista completa, clique aqui (o link deve desaparecer em breve). 

Segue a lista dos estrelados e Bib Gourmand 2015:

DUAS ESTRELAS

São Paulo
D.O.M. (Alex Atala)

UMA ESTRELA

São Paulo
Attimo (Jefferson Rueda)
Epice (Alberto Landgraf)
Tuju (Ivan Ralston)
Maní (Helena Rizzo, Daniel Redondo)
Fasano (Luca Gozzani)
Huto (Fábio Honda)
Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)
Dalva e Dito (Alex Atala, Luiz Gustavo Galvão)
Kinoshita (Tsuyoshi Murakami)
Kosushi (George Koshoji)

Rio de Janeiro
Oro (Felipe Bronze)
Le Pré Catelan (Roland Villard)
Roberta Sudbrack (Roberta Sudbrack)
Olympe (Claude Troisgros, Thomas Troisgros)
Mee (Rafael Hidaka)
Lasai (Rafael Costa e Silva)

BIB GOURMAND (O Bib Gourmand é um prêmio internacional dado a cada ano para restaurantes excepcionais, com preços razoáveis. Eles não são os restaurantes mais baratos, mas eles são uma ótima opção se você quiser jantar em um lugar fino, sem gastar muito!)

São Paulo

Mocotó
Esquina Mocotó
L’Entrecôte de Paris
Tian
Brasserie Victória
Sal Gastronomia
Antonietta Empório
Jiquitaia
Mimo
Ecully
Zena Caffè
Miya
Tartar & Co
Arturito
Casa Santo Antônio
Marcel
La Cocotte

Rio de Janeiro

Lima Restobar
Miam Miam
Entretapas
Oui Oui
Restô
Artigiano
Pomodorino
Cais

Chef argentina faz vídeos de receitas apenas de calcinha

A argentina Jenn ensina receitas usando apenas uma calcinha - e essa foi a receita de seu sucesso. Através de seu canal no YouTube, curiosamente chamado de “A Fuego Máximo” (“A Fogo Máximo”, em espanhol), ela vem obtendo enorme fama na internet.

Jenn vive em uma pequena cidade de San Isidro, província de Buenos Aires. Estudante de produção cultural e teatro, a moça mora com os pais e ainda não descartou a ideia de ser chef de cozinha. “Não sei o quão longe posso chegar. Dançando, que tal? Não sei, pode ser”. 

Durante todo o quadro, Jenn cobre os seios com os ingredientes usados nas receitas ou utensílios da cozinha. Aparentemente, as receitas não parecem fazer muita diferença aos seguidores. Será que a moça tem futuro?

Vejam alguns vídeos:

O Sanduíche Bauru.

Se o que você come pensando que é um Bauru tiver apenas presunto, queijo e tomate esqueça… O legítimo Bauru foi inventado nos anos 30 pelo radialista Casemiro Pinto Neto, no balcão da lanchonete paulistana Ponto Chic (Praça Oswaldo Cruz, 26 – Paraíso). O sanduíche original tem os seguintes ingredientes: Camadas generosas de rosbife caseiro, rodelas de tomate, pepino cortado bem fininho, mistura de quatro tipos de queijos derretidos no pão francês sem miolo.